ハイパーマーケット_001
ハイパーマーケットとは、スーパーマーケット+様々な商品を取り扱っている業態です。主に欧州で発展した業態で、フランスの「カルフール」の主力店舗であるとされています。

食品だけでなく、日用品や衣料品、雑貨など、生活必需品がそこに行けば揃うという品ぞろえを目指しています。

このハイパーマーケットは、食品中心のスーパーマーケットに書籍や衣料品などをプラスしてハイパーになったというイメージで捉えていただければと思います。

どうでしょうか。スーパーセンターにそっくりな感じですよね?

「じゃあ、アメリカで生まれたのがスーパーセンターで欧州で生まれたのがハイパーマーケットなの?」といった声が聞こえてきそうですが、一部に違いがあります。

例えば、スーパーセンターもハイパーマーケットもいろんな種類の商品をそろえていますが、その中のアイテムはハイパーマーケットの方は絞り込んでいます。

(鉛筆って商品は両方そろえているけど、ハイパーマーケットはHBを中心に品ぞろえしており、スーパーセンターの方は5B~2H位までアイテムを多量に揃えているというイメージです。)

また、価格政策もスーパーセンターのEDLPに対し、ハイパーマーケットはHigh Low戦略を採っています。

■ハイパーマーケットの利用シーンと課題

ハイパーマーケットはとても大きなスーパーマケットの品揃えを拡張した感じのお店です。我が国で言えばベイシア的な(関東の人にしか伝わらないかも知れませんが)イメージとなっています。

食品スーパーが主力ですが一つのお店で洋服もアウトドア製品もスポーツ用品も本も売っているイメージです。

このようなお店は一度になんでも揃って便利ですよね。でも、逆に言えば何でもありすぎるからちょっとしたお買い物には、こじんまりとしたお店と比較すればあんまり便利ではないかも知れません。

また、安さに軸足を置いているので魅力的ではありますが、品揃えはその分だけ絞られています。なので特定のカテゴリーにおいて沢山の商品を見たかったり、専門的な商品を見たい場合はどうしても専門店のほうが優位性があったりします。

そのため立ち位置的にはとても便利なのですが、器用すぎるためどっちつかずになる危険性があります。どっちつかずにせず魅力的なお店を作る、会社の人の努力がすごいですね。

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